小狗的鼻子有什么作用是什么原因？
狗的嗅觉能分辨大约200万种不同的气味，对气味的敏感程度是人类的一百倍以上，它们甚至能够区分不同人类体内挥发出来的化学气味！ 那么问题来啦～～～这些灵敏度超棒嗅觉器官是如何工作的呢？
首先给大家科普下我们鼻子里的嗅细胞（Olfactory cell），这些细胞又分两种，嗅神经元和嗅神经胶质细胞，它们的任务分别是识别气味和传递嗅觉信息。 图片比较血腥恶心，不忍直视的请跳过这一步……
好了我们现在知道嗅觉细胞的工作机制了，但是问题来了，这些嗅觉细胞是如何做到只识别特定气味分子的形状而不被其他气味分子所干扰的呢？ 这就要说一说我们鼻子里的嗅黏膜（olfactory mucosa），这个器官由大量的感觉神经末梢（sensory neuron terminal）组成，每一个感觉神经末梢又由无数个嗅觉受体（olfactory receptor）组成。每个嗅觉受体又像一个小型的化学传感器，只对特定的气味分子有反应。 所以要想不被别的气味干扰，我们的嗅觉细胞就得先找到自己的味道然后锁定它，这个过程就叫“特异性识别”或者“特异性结合”。
当然嗅觉细胞也不是万能的，它们有时也会被欺骗。比如说食物的气味有时候会被嗅细胞误认为某种有毒气体，于是动物就会逃开，避免中毒。所以呀，有的时候我们闻见奇怪的味道也会远离，那是我们的嗅觉细胞在和敌人“玩游戏”呢！