什么品种兔子?

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这是 美国野兔(Oryctolagus cuniculus),别名山兔、毛足鼠,是原产于北美洲的穴居兔类,是美利坚合众国象征性动物之一,受到《野生动物保护法》的保护。

1.形态特征 成年雄兔体重2~3千克,雌兔1.5~2.5千克。头部较小;吻部很短,眼睛又黑又大;耳朵长度适中,中间部分向两侧扩张,形成半圆形;鼻孔和嘴巴周围都有黑色的短茸毛(胡须状)。背部、腹部的体毛为灰色或灰褐色且长短不一,有长的绒毛也有短而不清晰的绒毛。四肢修长并且强壮有力,后腿比前腿长得多,因此跳跃能力很强。脚垫肥厚,耐寒耐热,适合洞穴生活。

2.生活习性 以植物为食,喜吃青草,也爱吃各种蔬菜等,但不爱吃淀粉和蛋白质含量高的食物。在夜晚或者阴天的时候出来觅食,白天则躲藏在洞中睡觉。善于奔跑,速度极快,跑动起来就像离弦的箭一般;听觉敏锐,对周围环境非常敏感,哪怕一点点轻微的声音都会让它迅速窜进洞中。胆小,怕生人,受惊时能立起来并发出“咕噜”声警告,同时会撒尿来标记领地范围。

繁殖力强,孕期一般为40天左右,一胎产仔6~8只,最多可达10余只。幼兔出生即具有黑色毛发,3天后才长出细软的乳白色绒毛,7天以后才有睁眼、爬行、站立等能力,一个月可增重至1千克左右。

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该品种的毛短而细密柔软,毛色洁白。耳长而直,向两侧伸展,后肢较长,呈长梭形。生长发育快,产奶量多,性情温驯,繁殖率高,肉质鲜美,被世界兔业发达国家视为优良品种。我国1959年从丹麦、波兰先后引进300余只,目前饲养较普遍。

该品种具有生长快、成活率高、饲料成本低、管理方便、繁殖率高、屠宰率高等特性,适合农村饲养和产业化发展。

法耳白兔皮板面积大,毛、皮质量好,是制作高档裘皮的理想原料;烹调上可加工成多种美味佳肴,其肉营养丰富,味道鲜美,富含人体必需的优质蛋白质及钙、磷、铁等元素,脂肪含量少,低于猪肉、牛肉,有低胆固醇、低热量的特点;中医上认为该兔肉性味甘凉,有解热、利尿、止渴、健脾安神等功效,是老幼皆宜的营养保健品,具有食疗两用的特点,发展前景十分广阔。

该品种毛为黑色,耳直立、向两侧伸展,四肢较短。原产英国,现各地均有饲养,饲养量占全国兔子总量的70%以上,是主要的肉用商品兔。

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