乌龟夏天能吃吗？
可以吃，但是不建议吃生吃的。 首先说一下为什么可以在夏天吃龟。因为现在生活水平的提高，人们对于饮食的要求也越来越高，所以出现了反季节蔬菜、反季节水果等，这些都是在控制温度等条件下，让植物提前进行生长或者延后采收的时间，从而满足人们在特定的季节里对蔬果的需求；同样道理，在夏天也可以吃乌龟，只不过需要控制好烹调的温度，保证杀死了微生物的同时，不让食物变质。
其次说一下为什么要吃煮熟的乌龟。主要是由于消化道寄生虫的原因，虽然肉眼看上去龟是活生生的，非常健康，但是体内已经有胃肠道蠕动的迹象，有寄生虫在肠胃里面蠕动会导致肠胃功能紊乱，出现腹泻等情况。另外，如果是野生的乌龟，可能会带有各种寄生虫和细菌，虽然高温可以杀死大部分虫体，但是还是会有部分耐高温的虫类存在，只有经过高温蒸煮，才能彻底杀灭。 最后提醒一下不要吃生的乌龟肉。主要是因为生食容易导致胃肠道疾病的发生，毕竟现在寄生虫的抗药性越来越强，即使高温蒸煮也不能完全杀死所有的寄生虫，如果进食未熟的乌龟肉，很有可能感染寄生虫病。
除了注意饮食卫生外，还要注重食物的搭配均衡，尽量多吃富含蛋白质、维生素的食物，比如鸡蛋、牛奶、肉类、蔬菜等，这样既能保持营养充分，又能确保食品安全。