观赏乌龟怎么吃?
我吃的龟是泰国亚种,叫缅甸陆龟(其实是不是缅甸的也有点争议)。 先放一个视频好了,这个龟是2018年在缅甸买的,当时应该还很小,不过现在很大了。 吃的方法有很多种,最方便的就是用火烤熟然后撕成条吃了。烤的时候刷上油和酱油还有盐巴很美味哦~ 也可以炖汤喝,清炖或者做鸡汤都可以。
还可以水煮,但是一定要清水煮,因为乌龟本身就有营养,如果放太多调料反而不好。可以放些生姜进去去腥。
最好吃的做法其实是油炸,把处理好的龟放在面糊里搅拌一下然后放进油锅炸,炸到金黄色就捞上来吃。香酥脆嫩,一口咬下去全是肉!超好吃!就是比较费面糊,而且油炸的东西都比较油腻,吃多了也不好。
另外也可以做火锅吃,就是把各种蔬菜肉类放锅里一起煮,味道也不错呢~