肉类只吃猪肉好吗？
我们先看看吃猪肉的问题。 吃猪肉会不会导致肥胖？ 会！ 因为猪肉的营养成分中，含有人体所需的蛋白质、碳水化合物、矿物质等，这些物质都是构成身体机能的重要元素；但是，其中含有的脂肪也比较多。 所以，如果摄入过多的猪肉，而又缺少相应的运动，那就会引起身体的脂肪储存过多，从而造成肥胖。 其实，无论是否吃肉，只要饮食不过量，并且配合适量的运动，一般都不会引起肥胖的。
但是如果已经患有肥胖症，那么就要注意少吃一些肉，特别是肥肉和荤油，应当尽量少食。 吃猪肉会不会导致三高？ 三高主要是说高血糖、高血压、高脂血。 高血糖是因为糖代谢异常引起的，跟吃猪肉的关系不大。但是，如果是患有糖尿病的人，则应注意少吃一点猪肉，因为猪肉中含有大量的蛋白质和脂肪，这类物质容易加重胰腺的负担，所以应该要严格控制。
而对于高血压患者来说，同样要注意减少猪肉的摄入，因为猪肉中的盐分含量较高（每百克猪肉含钠量达204毫克），而高盐的食物容易导致血压升高。 高脂血主要是因为血脂高导致的，而多吃猪肉确实会导致血脂升高。这是因为猪肉中含有的脂肪属于动物油脂，而且含有饱和脂肪酸，这种脂肪酸不容易被人体消化酶所水解，从而会堆积在血管壁上，容易引起血脂升高。 对于本身血脂偏高的人来说，当然是要少吃一点猪肉了。 但并不是说，吃了猪肉就一定会得三高，这个说法太过绝对。 只要掌握正确的烹饪方式，保持食物的低温烹调，避免油炸、煎烤等，一般来说是不会影响健康的。