猪肉可以生吃吗？
以前去草原玩，吃了一顿烤全猪盛宴 新鲜杀猪的猪肉，用盐腌了以后，用铁叉子串起来，架在炭火上烤 外面烤得酥脆金黄，里面却粉粉嫩嫩，配上特有的草原调料，那味道真是一辈子都忘不了 我还曾经自己尝试做烤肉，买了新鲜的五花肉，用酱油、白酒、辣椒面儿、孜然粉拌了以后，用网布吊起来沥干汁水，然后放在炭火上烤 可是怎么都不香，味道很奇怪 后来有一次我去吃东北菜，其中一个叫杀猪菜，里面有酸菜、血肠和五花肉 我惊奇的发现，这肉的口感跟我之前做的烤肉的感觉差不多！都很酥软！ 询问了老板之后才知道，原来这肉是生吃的呀……
还有一次去台湾游玩，在台中吃过一顿火锅 那个火锅很有意思，是那种小木桌子，桌子上中间用一个铜锅，两边各一个小火炉。 里面的料是非常简单的，除了青菜没有别的，但是青菜放进去之后一会儿就熟了 因为有火锅底料嘛，所以很入味儿。最绝的是边上那个小锅中炖着的热乎乎的鸡汤，上面浮着葱末、香菜，喝一口满嘴生香。
不过最让人念念不忘的还是边上的小菜，小碟子装着的泡菜、酸萝卜等等，还有特制的辣椒酱。 最不可思议的是那里有卖生鱼片儿的！ 用很特别的方法腌制过（好像是用盐水泡一下）的鱼片儿，蘸着特制的酱料，入口即化，细嫩的让你不敢相信这是鱼肉的口感。