鱼肉有白点怎么回事？
这是异尖线虫或海兽胃线虫在鱼肉里做的标记，说明这条鱼是海洋鱼类，不是淡水鱼类。 异尖线虫属于寄生虫中的线虫纲蛔目异尖科，因成虫体形似蚂蚁，又称为海兽胃线虫。 它的一端连在鱼的咽部，另一端伸入消化道内。当鱼吞食时，这根线就在胃肠里移动，所以它看见的光亮部位是在不停变化的，光线暗的地方则有黑影遮盖。 这是一种常见的海洋动物寄生虫，主要寄生在海洋鱼类和海洋哺乳类的消化道里，也可以感染人类。
虽然名字里有“线”字，但实际上的成虫并没有线状的身体，而像一根铅笔，而且非常柔软。异尖线虫本身不能运动，只能随着鱼的吞咽动作而在消化道内移动。它的身体上有很多倒刺，可以防止排泄物等异物进入体内。这些倒刺也有助于异尖线虫附着在消化道壁的上皮细胞上，并沿着食管向下移动到咽部（此时若张开嘴，可看到异尖线虫在咽部游动）。 在海洋鱼类体内的异尖线虫，一般没有太大的危害；但如果它们钻到胆道或者消化道壁的皱褶里去，就可能引起炎症反应、消化不良等不适症状。 对于海洋哺乳类来说，由于异尖线虫喜欢寻找柔软的口腔粘膜及食道上皮细胞附着并钻入其中，所以在它们吞进有害细菌及毒素后，就容易导致胃肠道感染，出现食欲下降、恶心、呕吐、腹泻、体重减轻等症状。异尖线虫还可以钻破消化道壁，使食物中的营养液流出体外，如果持续时间较长，就有可能导致营养不良。
对于人类而言，在食用含有异尖线虫的海鱼时，若没有彻底煮熟，有可能导致胃肠道不适，出现腹泻、恶心、呕吐症状，严重的还会造成脱水乃至危及生命。