有开diy馒头店的吗?
1、我们这里刚开业一家连锁店,叫“小洋人花生奶馒道”,生意不错; 2、店里除了鸡蛋馒头外,还卖花卷、果酱包等,价格跟批发价差不了多少的。 3、投资方面: 门面租两个档口大小(10平米左右)的店面,租金5000元/月——7000元/月不等。设备投资4-6万元左右。具体看规模而定。原料采购资金1-2万元。流动资金约1.5万。总计投入8—9万左右。
4、盈利情况 目前这个店在试营业中,据我了解,每天可售出300个馒头,每个利润1元左右,其他产品销量相对少一些; 一个月下来,除去成本、员工工资以及各项费用,净利润大约1万多元。
5、风险分析 由于馒头属于大众消费,所以市场容量非常大,短期的客源不会存在不足的问题。但考虑到消费者饮食习惯改变需要时间,故前期应多靠促销打知名度,增加客源,以便迅速产生效益。同时加强成本控制,降低运营成本也是非常重要的工作。
此外还要做好应对投诉的心理准备。虽然目前看来,由卫生和质量引起的顾客投诉很少,但我们必须做好各方面的细节工作,以防隐患的发生。