吃猫眼睛什么偏方?
小时候听老人说,吃鱼的时候,如果鱼眼珠很黑很亮很大,并且直视着你,那说明这条鱼很健康,味道非常好;相反,如果鱼眼珠又小又黄还转动迟缓,说明这条鱼生病或营养不够,味道不好。 按照这个说法,猫的眼睛如果又黑又亮还很灵活的话,说明这只猫健康、活泼且美味……呃,好像有点重口。
其实啊,猫眼睛的颜色之所以各异,主要是因为所含有的色素颗粒不同而导致的,比如含有叶黄素的话,眼睛就是黄色的;含有胡萝卜素则是橘色的等等。这些颜色的变化与营养无关哦~ 但是,当人类食用某些动物时,有时需要判断它是否有毒,是否该物种存在某种尚未被发现的疾病,这时就需要观察它的眼睛了——如果有异常,最好别吃!! 比如说河豚眼睛和皮肤中都有有毒的毒素,一旦误食,轻则中毒,重则死亡。在加工处理河豚过程中,无论做法如何,眼睛部分绝对不能食用。
有些海鱼患有白内障,会导致眼睛失去光泽,看起来黯淡无神。虽然这种病不会通过食用而导致人体患病,但是食用这样的鱼也没什么口感,所以最好也别吃。