小猫可以喝牛奶吗?
不可以! 小猫体内缺少消化乳糖的酶,无法消化分解吸收牛奶中的乳糖,喝了会拉稀,严重时可能会致命。 1、什么是乳糖? 乳糖就是牛奶中主要的糖类(碳水化合物),由β-半乳糖和α-乳苷构成,呈线性结构,不溶于水,只有被消化道中的乳酸菌等微生物分解,才能转化为单糖,被人体吸收利用。但小猫的肠道里并不具备消化乳糖的微生物菌群,因此无法分解乳糖。
2、为什么人类能消化乳糖而小猫却不能? 除了乳糖本身性质温和不易发酵外(在酸性环境下,乳糖稳定性更高),人类进化过程中所食用食物的结构发生变化也是一个重要原因。 远古时代,人类主要猎食动物,所摄取的营养物质以肉类为主,含乳糖的乳制品非日常食物,几乎不食(除个别地区还保留原始习性的人以外)。所以,人体内并没有专门负责降解乳糖的酶类,当然,胃肠道也不会发育出能够消化乳糖的细菌菌群。
随着历史发展,人类渐渐开始驯化植物,粮食作物成为最重要的主食之一,含乳糖的乳制品也逐渐出现在生活中。为了适应新的饮食结构,人体逐步发展了能够分解乳糖的酶类和细菌菌群。 虽然人类的唾液、胃肠液等分泌的酶类可以在一定程度上溶解乳糖,但经过消化道中乳酸杆菌等有益细菌的发酵作用,才是真正的乳糖消化的起始过程。
因为人类在漫长的进化过程中并未携带分解乳糖的基因突变,所以体内始终欠缺能够直接分解乳糖的酶类物质,需要借助外来的乳酸菌等有益细菌群的发酵作用,才可以充分分解乳糖。 3、如何给小猫提供符合营养需求的饮料? 由于小猫不能消化乳糖,所以建议给猫咪提供不含乳糖的饮料,比如无乳糖酸奶、低乳糖奶粉等等。其中,无乳糖酸奶是小猫最好的饮料,因为它不仅富含多种营养物质,而且还能提供给猫咪丰富的益生元(可被益生菌选择性利用,从而刺激益生菌的生长繁殖与活性发挥),对增强猫咪肠胃功能、调节肠道微生态平衡具有重要作用。