红耳鹎怎么教吃东西？
红耳鹎是挺容易教吃东西的鸟，但题主说的教吃啥东西呢？ 野生的红耳鹀不会自己寻找食物，完全靠人类投喂。当然，我们饲养的红耳鹎也一样需要人工喂食。但它们和野生红耳鹀一样，天生就对人类非常亲近并且渴望人类的抚摸和爱抚。所以用手拿着食物来诱导红耳鹎张嘴吃是非常容易的事情。不过也有个别例外。比如我养了3年的两只红耳鹎中有一只就不太喜欢被别人用手指捏住食物喂它（另一只却很喜欢）。每次要喂这只的时候都得把它从手上拿下来放到地上让它自己来捡食才愿意张口。
至于你想问的“教”吃什么东西……这个就得看你想让你养的鸟学吃什么了。 如果你不想让你的红耳鹎吃任何人类的食物（包括我们日常食用的各种主食如米饭、蔬菜、水果等）的话，那只要保持它们的粮食干净充足就不会有太大的问题。因为它们在野外也是以捕食昆虫为主，而我们平时投入给它们吃的粮食大部分都是富含蛋白质的昆虫。所以只要保证粮缸里的昆虫数量足够多且品种丰富（可以各种昆虫混养），就不必担心红耳鹎会因为偏食某种食物而导致营养失衡。当然，偶尔也得多补充一些其它含磷、钙、铁等矿物质和维生素的食物。
但如果你希望你的红耳鹎能够学会吃我们日常食用的一些食物，办法也是有得。首先就是先少少的尝试让它们习惯这些新口味（特别是猫狗等肉食动物的气味），然后再慢慢增加进食的数量和比例直至达到和我们一样的水平。（注：我并没有让我养的鸟学吃我们吃的主食，故没有这方面的经验。）
以上都是我个人的一些经验之谈。如有不当之处，请各位多多指教！